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白酒儲存新時代“沙藏時代”

自新中國成立后,白酒行業從先前的作坊時代,走向名酒時代,再到廣告時代和黃金時代;過去十年是白酒行業迅猛發展,也是白酒行業從國有企業向民營企業轉型十年,為白酒行業增添了新的基因、新的血液和新的競爭格局;在未來十年,無論白酒行業是否進入白銀時代還是鉑金時代;但是我堅信,未來的十年,白酒行業將會進入“食用酒精"和“純糧食酒"區格時代,將為白酒行業重新樹立新的價值觀、新的格局、新的方向和新的秩序;

隨著全國各地的洞藏、窖藏、地藏等封壇酒和個性化定制酒的風靡時,許多白酒行業都在沉浸在推出洞藏原漿、窖藏原漿、封壇原漿和個性定制;而我們通過深入挖掘白酒的貯存文化、釀造工藝,從酒的貯存環境、釀造工藝等方向全新開發“沙藏儲酒"新模式;達到產品的目標差異化、包裝差異化、品牌差異化和市場差異化,而這種新的創意與突破,必將會逆轉白酒行業現狀,給白酒行業描繪了一個潛力巨大的新型市場空間!

沙藏酒是安石坊酒業在白酒行業深度轉折時期重磅推出的“核心戰略"產品,產品采用小窖+陶缸、小曲+大典發酵,歷練1099天沙藏儲存,自然老熟、生香;主要以50%vol、52%vol為主,以46%vol為輔,同時為了適合市場區域消費者需求可作適當調整,酒體在保留贛酒的傳統綿柔、爽凈、窖香的基礎上,突出綿甜、谷香等獨特風格。

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